Whisky Hakushu 12 años tiene su origen en 1973, cuando para celebrar el 50º aniversario de Yamazaki, Suntory inauguró otra destilería, Hakushu, en los bosques que se encuentran al pie del monte Kaikomagatake. Allí, la destilería introdujo la cebada tostada con turba, que aporta el característico matiz ahumado que atesoran algunos de los mejores single malt. Suntory Hakushu 12 Años es un whisky imprescindible para cualquier persona interesada en descubrir el whisky japonés. Suntory es una cervecería y destilería japonesa. Fundada en 1899. Suntory empezó como una tienda de venta de vinos importados.