Ginebra Malfy Limone es la expresión con más carácter de la destilería, gracias en gran parte al uso del pomelo, la gin adquiere un carácter cítrico, dulce y amargo, original y refrescante, además de un tono rosáceo cálido. Otro de los botánicos característicos que encontramos es el ruibarbo, que con su punto ácido, complementa de forma idónea el dulce amargor del pomelo. Malfy se elabora a las afueras de Turín por la destilería Torino Distillati. Históricamente el área en la que se encuentra la destilería es famosa por la elaboración de vinos, destilados, licores y vermuts como Martini, Cinzano y Carpano. La ginebra porta el sello de calidad G.Q.D.I 'Gin Di Qualità Distillato in Italia', una garantía inequívoca de los altos estándares utilizados en la ejecución del destilado.