Champagne Ayala Brut Majeur se elabora con las tres variedades clásicas de Champagne: Pinot noir, Chardonnay y Pinot menieur. Se trata de un brut non-vintage (vino sin añada) de bajo dosaje. Champagne Ayala es una de las casas de champán más antiguas, se ha instituido en Aÿ, en el corazón de los grandes viñedos de Champagne. Independiente y de propiedad familiar, sigue siendo hoy el arquetipo de una casa grande e histórica, produciendo vinos de alta calidad que se disfrutan en todo el mundo por su frescura y elegancia.